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TVで紹介された気になる商品

ハスカップを取り寄せよう ゆうどきネットワークで紹介

  • Posted by: tvwatch
  • 2010年6月29日 01:31

ハスカップは北海道でのみ自生する落葉低木の植物です。
アイヌ語が語源で、アイヌの人たちに不老長寿の秘薬として重宝されてきました。

栄養分はビタミンC、カルシウム、鉄分、アントシアニンなどが豊富に含まれています。
アントシアニンは眼精疲労、毛細血管の血流を改善するなどの効果があります。

ハスカップは酸味が強いので、
ジャムやゼリー、紅茶、ワイン、お菓子などの加工品になっている事が多いです。
楽天では美味しそうな御菓子がありました。

マジックアンブレラは梅雨時に便利な傘です おはよう日本

  • Posted by: tvwatch
  • 2010年6月28日 02:43

マジックアンブレラは持ち手がプラスティックの傘いれケースになっています。
濡れた傘をケースに入れて持ち運べる便利な傘です。

少し重い、収納にコツがいる、などの欠点もありますが
それでもこの梅雨時には便利に使えるはずです。

特に電車通勤する方などは、
うっかり電車に忘れたり、
満員電車で近くの人が濡れないように気を使うこともなさそうです。
楽天でも売っていますよ。

タレカツ丼は新潟県のご当地グルメです。 ゆうどきネットワークで紹介

  • Posted by: tvwatch
  • 2010年6月24日 01:24

タレカツ丼はカツに甘辛しょうゆダレにくぐらせて、
ご飯に乗せて食べる、新潟県のご当地グルメです。

新潟産のご飯の上にはカツしか乗っていない
ある意味男らしいグルメですね。

新潟市民にとってはタレカツ丼が普通のカツ丼だそうで、
これには驚きました。

東京都内にも何軒か食べられるお店があるようです。

また、新潟県内でタレカツ丼を提供するお店の地図、
タレカツ丼マップなるものもあり、
こちら
のサイトの右上からPDF形式でダウンロードできます。

楽天にもありました。
食べてみたい!でもお店に行くのは遠いかな、という方はいかがでしょうか。

すったては埼玉県川島町の郷土料理です

  • Posted by: tvwatch
  • 2010年6月22日 00:31

すったてとは「すりたて」がなまった言葉。
「冷汁」、「つったて」とも呼びます。

ゴマ、味噌、ミョウガ、キュウリ、長ネギなどの野菜を一緒にすって、
それにだし汁、または水を混ぜて作ります。

作りたてのすったてに、うどんをつけて食べます。

また、ご飯にかける食べかたもあります。

昔から川島(かわじま)町で食べられていた郷土料理なんですよ。
川島町には「すったてマップ」なる、
すったてを食べれるお店が書いてある地図もあるそうです。

夏にぴったりの食べ物ですので、
埼玉に行ってみるのも良いですね。

白河ラーメンを取り寄せてみよう

  • Posted by: tvwatch
  • 2010年6月20日 21:08

福島県のご当地ラーメンの一つが「白河ラーメン」です。
福島県白河市を中心に食べられています。

そんな、白河ラーメンは豚骨や鶏がらベースの醤油ラーメン。
鰹節や煮干、昆布などの海産物は使わないでだしをとるようです。
スープは澄んでいて、さっぱりして食べやすいです。

麺は
多加水の麺で、平打ちで中太のちぢれ麺。
伝統的に手打ち、手もみでやっているところが多いようです。
手打ち作業をしているのを見れるお店もあるみたいです。

具はチャーシュー、ナルト、メンマ、ノリ、ほうれんそうなどで
非常にスタンダード。
チャーシューは炭火焼をしてから煮ています。

いわゆる中華そばの最高峰といったところでしょうか。

楽天では白河ラーメンの名店、「火風鼎」のものが
取り寄せ可能でした。

あと10個しかないみたいで残念ですが・・・

白河ラーメン火風鼎

白河ラーメン火風鼎

価格:1,050円(税込、送料別)

身うるか 鮎の身と内臓を塩漬けにしたものです

  • Posted by: tvwatch
  • 2010年6月20日 00:29

身うるかとは鮎の身を3枚におろし内臓と一緒に塩漬けしたものです。
「遠くへ行きたい」で紹介されていました。

大分県の特産で、アユが味わえない時期にアユを楽しむために
作られたそうです。

もともとは内臓だけを使用した苦うるかだけだったそうです。
昔は冷蔵庫もないですから、こうして発酵食品を作って保存食にしていたんですね。

主に魚肉を使用するのが「身うるか」
内臓を使用するのが「苦うるか」、
卵や白子を使用するのが「子うるか」

と今では3種類あるそうですよ。

楽天でも売ってました。
酒の肴に合いそうですね。

身うるか

身うるか

価格:1,890円(税込、送料別)

ルクエのスチームケースで料理が楽チン

  • Posted by: tvwatch
  • 2010年6月18日 02:38
「ルクエ」とはスペイン・ルクエ社のことなのですが、 スチームケースが有名なため、 ルクエのスチームケース自体を「ルクエ」と呼ぶことが多いみたいです。 電子レンジを使う調理器具でとっても便利です。 食材を入れて両脇のふたを閉じて電子レンジに入れるだけ! 食材の水分だけで蒸し料理の完成です。 素材は熱に強いプラチナシリコン製でマイナス30度から260度まで耐えられます。 オーブンや冷凍庫に入れても大丈夫なんです。 お皿も兼ねているので、そのままテーブルに出しても大丈夫。 料理が簡単にできちゃうのでおすすめです。 楽天にも5000円くらいで売っていますね。 レシピブックもあるので一緒にどうぞ!

四角メロンとは カクメロとも呼びます

  • Posted by: tvwatch
  • 2010年6月17日 22:37

本当は「カクメロ」って言うんですよね。
ただ、NHKは登録商標はNGなので「四角メロン」と言っていましたね。

カクメロは渥美農業高校とJAが栽培特許を取得しました。
渥美農業高校の生徒が栽培・企画し、
カクメロを育てるための型枠、デザインを考えたそうです。

学生が作ったんですから凄いですよね。

また、糖度が果肉に均一にわたっています。
型枠は当初、木枠を使用していましたが、強度が足りずに鉄枠に。
しかし鉄枠だと網目がうまくでないため、間に緩衝材を入れたそうです。

楽天で探してみると、かなり売り切れていましたが、
予約でなら取り寄せ可能みたいですよ。

じゅんさい(ジュンサイ)は不思議な食感の食べ物です。 

  • Posted by: tvwatch
  • 2010年6月17日 01:35

じゅんさい(ジュンサイ)は秋田の山本町で生産日本一である水草です。
ツルリとした不思議な食感と淡白な味で珍味です。
秋田の郷土料理としても有名で食べかたも多様です。

生で食べたり、酢の物、スープ、わさび醤油、鍋、天ぷらなどさまざまです。

加工品も売られていて瓶詰めや袋詰めが
ネットでも買うことができます。
楽天でも売っています。
秋田産で期間限定なので今を逃すと来年まで食べられませんよ!

また、生産されているじゅんさいですが、
地域によっては絶滅危惧種にしていされていて、
東京都や埼玉県などでは既に絶滅してしまっています。

池沼の開発や水質汚染が原因のようです。

上神谷米(にわだにまい)とは あさイチで紹介

  • Posted by: tvwatch
  • 2010年6月16日 02:26

上神谷米とはコシヒカリの流れを汲む優良品種です。
大阪堺の旧村名である上神谷(にわだに)は米作りに適した肥沃な土地で
ここで作られたお米は「上神谷米」といって有名なんです。

もともとは酒造米として作られ
近年、上神谷ブランドを復活させようと吟醸酒「にわだに」が発売されました。

発売時期は6月内の限定販売でコスモス館で売っています。
調べてみましたが、ネット通販はやってないみたいですね。残念。

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